10/4公開実践☆1-2年生合同【パティスリー編】～ご来店ありがとうございました～
2025年10月29日
恒例となった1・2年生合同の実践授業の一般公開です♪
ユマニテク調理製菓専門学校の「パティスリーラボ・ウフ」は学生が運営する実習店舗です。
本校では1年次に製菓・製パンの基本を習得し、2年次では商品開発から製造、陳列、接客販売までを実践しています。店舗では洋菓子、焼菓子、チョコレート等のスイーツ、パンを販売しています。
今回の学生パティスリーは、「洋菓子セットと焼菓子セット販売」とユマ学生サポートによる「特別パティシエ体験」を企画♪
ユーよっかいち様のWEBニュースに掲載された記事↓
学生全員でコース料理や洋菓子を提供、9月17日予約開始、ユマニテク調理製菓専門学校 | YOUよっかいち
2年生は後輩の1年生に製造のポイントを伝えながら、商品の仕込みから仕上げまでの工程、箱詰、陳列、接客までを実践しました(^^♪
また、体験コーナーでは、ハロウィンのアイシングクッキー体験と、オリジナルカップケーキの準備から、参加者への丁寧なサポートを実践しました(^O^)／
今回の「洋菓子セット販売と焼菓子セット販売」です♪
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今回の「特別パティシエ体験」です♪
ユーよっかいち様のWEBニュースに掲載された記事↓
小学生もパティシエ体験、上手にできました、ユマニテク調理製菓専門学校で初企画 | YOUよっかいち
ご来店いただきました皆様、ありがとうございました！！
