新着情報

ユマ調のレストラン実践☆日本料理松花堂ランチ79名様ご来店!!

2020年07月04日

学生によるレストラン実践を感染症対策して実施(^O^)/

このレストラン実践は学生が調理の仕込みから料理提供までの一連の工程を実践する
授業で、3階建ての実践実習棟『伊勢志摩地中海クッキングラボ』で行っています。

本日の日本料理の松花堂ランチです♪

本日のランチ営業も大盛況(^O^)/です☆☆☆

お客様の反応を目の前で感じられることはとても貴重な経験です。
最後はお客様のアンケートをもとに、反省会を実施し次回のレストラン実践につなげます。

今後も繰り返し経験し、新しいサービスと実践力を身につけましょう!

次回もお楽しみに(^_^)/~

※レストラン実践は授業の一環のため、
一般の方への提供は行っておりませんのでご了承ください。

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