ユマニテク調理製菓専門学校

News

お知らせ

2021.10.12

10月学生レストランメニューのご案内
2021.10.01

学生レストラン☆予約受付再開いたします(^^♪
2021.09.10

AOエントリー第Ⅱ期9/13受付開始☆オンラインor来校を選んで面談できます！
2021.09.10

学生・保護者の皆さまへ（9月10日更新）
2021.09.02

学生・保護者の皆さまへ
2021.09.02

2022年度入学試験における新型コロナウイルス感染症への対応について
2021.08.27

９月１１日オープンキャンパス内容変更のお知らせ
2021.08.05

夏休みの休業期間のお知らせ
2021.07.26

満員御礼！７月28日水曜日オープンキャンパスは満員となりました。　
2021.07.13

７月２８日（水）限りの特別企画☆学生レストラン予約受付します！
2021.07.02

7月オープンキャンパスのご案内
2021.06.06

学生考案☆「みえ・勝ち飯」6月17日に県庁の食堂で販売されます^^)/
2021.05.31

AOエントリー 6/1受付開始☆オンラインor来校を選んで面談できます！
2021.05.19

６月オープンキャンパス開催のご案内♪
2021.05.14

5月16日（日）オープンキャンパス中止のお知らせ

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｜レストラン運営実践棟｜伊勢志摩地中海クッキングラボ

｜店舗販売実践棟｜パティスリーラボ

CULINARY COURSE × CONFECTIONERY COURS × LABORATORY

Pick up

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みなさんこんばんは🌃🌙*ﾟ
少し肌寒くなってきて秋を感じるようになりました🍂🍁🌾🍄
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今日の総合調理学科2年生のランチ実践実習です💁🏻‍♀️
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今日から一般のお客様を
受け入れての営業でした😆✨💕
緊張しつつもみんな元気に頑張ってました🥴♥
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次回は10月22日になります🧸⸒⸒🐾ᵕ̈
予約もまだまだ受け付け中です❣️お楽しみに🤍
#ユマニテク調理製菓専門学校
#ユマニテク
#ユマ調
#ランチ実習
#ランチ営業
#コロナ対策

･.｡*･.｡*パン実習･.｡*･.｡*
🥖🍞🥐🥞🍔🌭🍕
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本日は、バタールと食パンの2種類を教えて頂きました😊✨
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食パンの型入れやバタールのクープなど、難しい作業に苦戦しながらもたくさんの知識を学びました🥖😋🍴

#四日市#専門学校#調理製菓#ユマニテク#ユマ調#ユマニテク調理製菓専門学校#コロナ対策#パン #パン実習 #🍞 #バタール #食パン

･.｡*･.｡*和菓子実習･.｡*･.｡*
〜製菓製パン総合学科〜
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本日は刀根菓子館の刀根先生に来て頂き、くりっ子と秋の収穫を教えて頂きました🌰😊
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刀根先生のお店はこちら→@tonekashikan
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くりっ子は、栗を丸ごと餡で包みその上から生地を巻いた和菓子です🌰✨
秋の収穫は、中の餡が芋あんになっている関東風桜餅の秋バージョンです🍠✨

#四日市#専門学校#調理製菓#ユマニテク#ユマ調#ユマニテク調理製菓専門学校#コロナ対策 #和菓子 #実習 #芋 #🍠#栗 #🌰

✨製菓製パン総合学科 1年生の製菓技

10月学生レストランメニュー内容のお

･.｡*･.｡*和菓子実習･.｡*･.｡*
〜製菓製パン総合学科1年〜

今回は夢菓子工房ことよ(和菓子)の
岡本先生に来ていただき、
栗饅頭、桃山を教えて頂きました🌰✨🍑✨
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岡本先生のお店はこちら→ # @wagashi.kotoyo
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栗まんじゅうは、カラメルで色を付けてまさに栗そっくりに仕上がりました☺️✨
桃山は可愛く色づき仕上げることが出来ました✨
栗ということで秋を感じました🍁🌰

#四日市#専門学校#調理製菓#ユマニテク#ユマ調#ユマニテク調理製菓専門学校#コロナ対策 #和菓子 #実習 #栗まんじゅう #🌰 #桃山 #🍑

･.｡*･.｡*和菓子実習･.｡*･.｡*
〜製菓製パン総合学科2年〜

先週大徳屋長久の
竹口先生にきていただき、桜餅とふわふわ生クリーム大福を教えて頂きました🌸✨
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竹口先生のお店はこちら→ @chokyu1716
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桜餅は、関西風と関東風と教えてもらい地域によっての違いがあることを学びました。
ふわふわ生クリーム大福は飲めるようなトロッと新食感でした😊✨
竹口先生のお店では「飲めるほどに柔らかい大福」として販売されています‼️気になる方は要チェック✅

#四日市#専門学校#調理製菓#ユマニテク#ユマ調#ユマニテク調理製菓専門学校#コロナ対策#和菓子 #実習 #桜餅 #🌸 #関東風 #関西風 #生クリーム大福 #大福

･.｡*･.｡*洋菓子実習･.｡*･.｡*
〜製菓製パン総合学科2年生〜
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先週アニバーサリーの大住シェフ
に来て頂きレギャンとチュイールを教えて頂きました🍫✨
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大住シェフのお店は
こちら→ @anniversary_cake
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レギャンは、チョコレートを使ったケーキで生地も水分が多く扱いづらい生地でしたが丁寧に教えてもらい上手に作ることが出来ました🌟
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デモンストレーションでチョコレート細工もしていただきました✨✨
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大住先生ありがとうございました！！

#四日市#専門学校#調理製菓#ユマニテク#ユマ調#ユマニテク調理製菓専門学校#コロナ対策 #チョコレート #チョコレート細工 #チュイール #洋菓子 #実習

学生レストラン営業のお知らせ ※先

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レストラン実践授業✨
〜総合調理学科2年生〜
ユマ調松花堂弁当レストラン🍱
本日営業しました！！
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今回は日本料理👨‍🍳
＊マグロと烏賊のお造り
＊きのこの白和え
＊南瓜の煮付け
＊小海老のかき揚げ
＊なすのしぎ焼き
＊豚汁
でした😋😆🌈
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秋を感じるお料理ばかり🍁🍆🍄
ボリュームたっぷりでした( •̀∀︎•́ )
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本日も大盛況✨
ご来店ありがとうございました！
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来週のランチから一般のお客様もご来店可能なので、HPから予約承ります😉👌
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#四日市 #専門学校 #製菓 #お菓子 #パティシエ #ユマニテク #ユマ調 #ユマニテク調理製菓専門学校 #伊勢志摩地中海クッキングラボ #伊勢志摩 #御食国 #松花堂弁当

【総合調理学科】
萬古陶芸研修🌟

今回は、絵付けの作業になります。

こちらの研修で作った萬古焼のお皿は、
作品展に使用していくため、
色や形をすべて自分でデザインをして
仕上げていきます✨
仕上がりが楽しみですね☺️
#ユマニテク調理製菓専門学校
#ユマニテク#調理#萬古焼
#三重県#四日市#作品展
#お皿#デザイン #研修 #ばんこの里会館

･.｡*･.｡*洋菓子実習･.｡*･.｡*
〜製菓製パン総合学科2年生〜
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昨日は、刀根菓子館から鈴木伸春先生に来ていただきバスクチーズケーキとチョコレート細工を教えて頂きました☺️✨
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鈴木先生のお店はこちら→ @tonekashikan
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テンパリングのやり方、気をつける点などをしっかり教えてもらい1人1輪花をつくりました！！
花びらを1枚1枚つけるのに苦戦ましたが作り上げる事が出来ました🍫🌼✨
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鈴木先生ありがとうございました😊

#四日市#専門学校#調理製菓#ユマニテク#ユマ調#ユマニテク調理製菓専門学校#コロナ対策 #洋菓子実習 #チョコレート #チョコレート細工 #テンパリング #花 #チーズケーキ #バスクチーズケーキ

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6月はレストラン実践＆食フェス☆開催(^O^)／

7月オープンキャンパスのご案内

6月の洋菓子・焼菓子店舗実践☆合計1,747個を販売(^^)/

６月27日(日）限定イベント☆“四日市食フェス”㏌ユマニテク調理製菓...

☆テーブルマナー研修☆ in志摩観光ホテル

5月の洋菓子・焼菓子店舗販売☆合計900個完売(^^)/

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AOエントリー 6/1受付開始☆オンラインor来校を選んで面談できま...

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満員御礼！７月28日水曜日オープンキャンパスは満員となりました。

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