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☆製菓実習☆~製菓製パン総合学科2年~

2016年08月03日

こんにちは(・∀・)!!

製菓製パン総合学科の実習を紹介します♪

 

今回の講師は松阪市にあります、「お菓子茶屋1010番地」から

オーナーシェフの小泉直也先生に来ていただきました。

写真1

メニューは「ティラミス」です(^O^)

 

この日は仕込みから仕上げ、皿盛りまでを行いました!

普段あまり、お皿に盛ることがないので、

かなり苦戦しましたが、みんなとても綺麗に盛り付けることができました♪

写真2

パティシエとして働くことについて、どのような心構えが必要かなど

貴重なお話もしていただき、真剣に話を聞く学生を見ることができました。

 

小泉先生ありがとうございました(*^^*)

写真3

 

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