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☆店舗実践実習を行いました☆~製菓製パン総合学科2年~

2016年08月02日

778日、1617日にパティスリーラボウフにて第2回店舗実践実習を行いました(^^)

 

今回はパンの製造販売!!

写真1

仕込み、発酵時間、焼き時間などタイムスケジュールの設定にとても苦戦しました(^^;;

写真2

洋菓子とは違った難しさ、楽しさを感じることができた実践実習になりました♪

前回の反省を生かしながら、よりよい店舗になるよう、学生全体の意識を感じることができました!!

写真3

 

※店舗販売は授業の一環のため、学内販売となります。

  一般の方への販売は行っておりませんのでご了承ください。

 

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